Boktipset - Middag på 30 minuter med Jamie Olivier


 

Jag gillar Jamie Oliver som kok och har precis suttit och läst igenom recepten från hans senaste bok Middag på 30 minuter med Jamie Olivier. Med tre livfulla barn hemma är det bra med recept som går snabbt. Så jag ska säkerligen prova recepten.  Här finns recept på huvudrätt, förrätt och sidorätt, efterätt och måltidsdryck, allt på 30 minuter.


Boken innehåller inte mindre än 50 nyskapade recept. Här finns Jamies knep för att få ihop maten så snabbt. Varje recept är en hel meny. En jätte fin bok. Och även den blir en av mina nya favoritböcker.

 

Boktipset - Supertanten Elin Ek

Elin Eks nyutgivna bok Super tanten känns helt rätt i tiden. Den lyfter fram all kunskap som våra far- och morföräldrars föräldrar besatt. Jag gillade boken på en gång. Här finns mängder med kunskap samt fina uppslag. Elin berättar om de tanter som inspirerat henne. Här finns deras praktiska tips samlade. Kunskap om hur man gör sylt, småkakor, syr, lagar husmanskost och virkar.

En underbar bok som kommer att hamna på min hylla med favoritböcker.

 

 

Boktipset - Festlig tårtor

 

Tårtor betyder fest! Boken festliga tårtor innehåller massor av inspiration för att kunna skapa en egen speciell tårta. Här finns tårtor för prinsessor och riddare. Eller varför inte göra en tupptårta till påskfesten. Boken innehåller kort och gott fina och spännande recept på massor av olika tårtor. Att skapa med sockermassa och marsipan behöver inte vara så svårt, det får man lära sig av denna bok. Tydliga steg för steg beskrivningar guidar dig på vägen. Här finner du allt från dop, bröllop, födelsedagar och halloween.

 

 

Boktipset - Vegetariska kokboken

 


Den vegetariska kokboken är en kokbok för alla som är intresserade av vegetarisk matlagning. Här finns 350 recept och många färgbilder och färgteckningar. En bra grundkokbok för alla som vill laga vegetariskt.
Själv hittade jag många spännande recept i boken.

Boktipset - Gi Gourmet

 

Många är de som provat Gi-metoden. Gi-gourmet är en receptskatt för de som vill hålla Gi-metoden men ändå lyxa till det. Här finns recept för fredagsmiddagen, supén, kompismiddagen, lyxiga långfrukostar, picnicen, buffén mm. Allt enligt Gi-metoden. Helt enkelt lyxiga middagar till alla sammanhang enligt Gi-metodens vis. Metoden som går ut på at maximera fettförbränningen och hålla blodsockerkurvorna och insulinproduktionen i schak.

Boktipset - Baka i långpanna


Det går snabbt och är enkelt att baka i långpanna. Jag har saknat bra recept för att det men nu har jag hittat en bok fylld med såna recept. Boken Baka i långpanna skriven av Ann-Kristin Hallgren är precis den boken jag saknade. Nu kan jag lätt baka när det ska bakas till skolan, barnens aktiviteter, kalas eller bara till en vanlig dag. Ann-Kristin har samlat sina bästa recept. Här finns både klassiker och nyare recept. En bok jag kommer att ha mycket nytta av.

 

 

Boktips: Vardagsmat för liten kassa

Vardagsmat för liten kassa

Matkassan kan lätt sänkas. I boken Vardagsmat för liten kassa kan man ta del av en mängd tips och råd för att sänka sina matkostnader. Här finns råd för vilka råvaror man ska välja, hur man använder sig av rester, mormors knep och hur man skapar mysiga budget fester. Författaren Eje Nillson har skapat en inspirerande och trevlig bok med prisvärda recept. Här finns allt från dipsåser till efterrätter. Behöver du en guide till hälsosamma och goda maträtter för en liten kassa – är det här din guid!

Boktipset: Familjens stora sunda kokbok




Vill du precis som jag servera hälsosam mat till din familj?

Då är det här kokboken för dig. Familjens stora sunda KOKBOK av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren innehåller inte mindre än 300 recept. Här finner du inspiration på hur du gör frukosten, lunchen, middagen och mellanmålet nyttigare. Det här är en baskokbok indelad i fyra större kapitel: kött, kyckling, fisk och chark. Övriga kapitel innehåller vegetariskt, sallader, pasta, soppor, såser, desserter, bakat, tilltugg och såser. Gemensamt för alla rätter är att de är lättlagade och hälsosamma. En inspirerande kokbok. Där man kan hitta många godbitar.

Tredje advent och vi har bakat inför lucia


Hoppas Ni alla har haft en trevlig tredje advent. Vi har bakat inför lucia.








Rutiga kokboken


Rutiga kokboken: Grundkokboken för stora och små hushåll - över 1500 recept  


Rutiga kokboken (Ica Bokförlag) har kommit i en ny utgåva. Kokboken är en klassiker och innehåller alla grundrecept som man behöver i ett kök. Här finns över 1500 recept. Det här är den åttonde utgåvan och återigen har man tagit nya foton, gett ny formgivning, lagt till och ändrat i recepten. Här finns basrecepten. Men man kan även hitta recept för fest, barn, viktnedgång mm. Man kan också läsa om hälsosam livsstil. Alla grundläggande matlagningsmetoderna finns med, beskrivet med tydliga bilder.

 

Det här är en kokbok som är ett måste i köket, får både ung och gammal. Den här utgåvan är dessutom väldigt fin, med fräscha recept och snygga bilder.

 

Medelhavs bufféer


   


Medelhavs bufféer är en härligt inspirerande kokbok. Fylld med mat som får mig att tänka på skimrande azurblått vatten och glödande sol som bränner i nacken. Vinterlandskapet utanför fönstret känns plötsligt fjärran. Medelhavsmat är enkel, nyttig och lättlagad. Den är ett resultat av olika matkulturers färd kors och tvärs över Medelhavet. Här har kocken Marco Baudone satt ihop sju inbjudande medelhavsbufféer från Frankrike, Italien, Spanien, Grekland, Marocko, Turkiet och Libanon. Boken är även fylld med vackra bilder och det finns berättelser om maträtterna och matkulturen. En underbar bok!

Lättlagad julmat och julgodis




Här kommer ett till tips på en nysläppt julbok
...

Lättlagad julmat och julgodis
är skriven av Maud Onnermark. Maud är välkänd för sina recept och är känd både som tv-kock och som matskribent i olika tidningar. 2002 tilldelades hon Gastronomiska Akademins guldpenna. Här har hon samlat sina julrecept. Här trängs julbordets klassiker med moderna varianter. Allt i en lättlagad tappning.

 

I bokens olika kapitel bjuds på glöggfest med spännande tilltugg. Julbak med underbara skorpor och olika saffransdegar och andra godbitar. Till julbordet finns det man behöver: julskinka, kryddiga revbensspjäll, Janssons frestelse, julköttbullar, lättgjord julsenap, sill-, strömming-, laxrecept mm. Givetvis finns här även matbröden som hör julen till, kavring, vörtbröd och mjukkakor. Men det finns även nya spännande recept man kan prova att ha på julbordet. Sist men inte minst bjuder boken på julgodis, gräddkola, kanelknäck, mintkyssar och polkagrisar.

Sju sorters julkakor



    


Visst börjar man bli sugen på att baka lite julkakor? Författaren Cecilia Vikbladh har skrivit boken Sju sorters kakor (Ica Bokförlag). En bok som tillhör rutiga kokboks serien. Författaren har samlat sina egna favoritrecept på smarriga julkakor och bakverk. Här finna traditionella recept, recept från andra länder och annorlunda recept. Det finns en favorit för alla helt enkelt.

 

Den här boken blev snabbt en favorit för mig. Just för att den känns så heltäckande. Här finns momors recept blandat med spännande recept från andra världsdelar. Därför blir boken ett självklart boktips från mig!

Ebbas julstök




Ebbas julstök
(Ordalaget) är boken som får hela familjen i julstämning. Åsa Swanberg och hennes dotter Ebba har tidigare skrivit Ebbas bageri tillsammans. Nu har de gjort en jätte mysig bok om julen. Boken har fyra kapitel, ett för varje advent. Här finns smarriga recept för att göra eget julgodis och pepparkakshus samt några av rätterna på julbordet. Här finns även tips på eget julpyssel, kort, kalender, julstrumpa mm.

 

Ebba berättar även lite om julens historia. Pepparkakans historia, hur julklappen blev tradition och varför lucia kommer med ljus till vårt hus. Alla bokens recept är lätta och tilltalande. Det här är en bok fylld med inspiration och härliga bilder. Julstämning helt enkelt! En bok som passar både ung som gammal.





(Bilderna lånade från boken)

Färskpressat - 40 juicer för ett gott liv

Färskpressat - 40 juicer för ett gott liv

Trenden med uppiggande juicer har nått Sverige. Med boken Färskpressat – 40 juicer för ett gott liv (Ica Bokförlag) kan även du prova på trenden. Här finns 40 uppiggande och nyttiga juicer som du lätt kan göra själv. Juicerna är rika på vitaminer, antioxidanter och mineraler. I boken ser man hur juicerna kan varieras. Genom att tillsätta chilli eller ingefära blir juicen kryddigare. För den hälsomedvetna kan man tillsätta torkat vetegräs, granatäppelkärnor eller bipollen. Allternativen är många. Men ser man till att ha rikligt med frukt hemma kan man alltid göra en juice. Det är faktiskt så att så gott som alla frukter, bär, grönsaker och rotfrukter går att pressa. Med denna bok kan du lätt göra din egen ”energy booster”. Kanske ska jag prova att göra en? Det kan man behöva under denna årstid.

Bulle, burgare, biff - en kokbok om färs

Bulle, burgare, biff

I boken Bulle, burgare, biff - en kokbok om färs (Ica Bokförlag) finns klassiska recept samlade med nya spännande. Författaren Tobias Holmberg är kock och matskribent. Tidigare har han tillsammans med Linda Skugge gett ut boken, Mamma, jag är hungrig!



Köttfärs är en populär råvara. Här hemma används den ofta. Därför är en sån här kokbok så användbar. Man kan aldrig få för få recept med köttfärs, så man kan variera sig. Här finns recept på nötfärs, kalvfärs, lammfärs, fläskfärs, viltfärs, kycklingfärs mm. Men även vegetariska och fiskfärs alternativ finns. Kul!

Baka surdegsbröd

Baka surdegsbröd

Det är nyttigt med surdegsbröd. De har lång hållbarhet och lågt GI-värde. Det behöver inte vara så komplicerat att baka sitt eget surdegsbröd. Det som är viktigt är framförhållning. Baka surdegsbröd (Ica Bokförlag) är din guide för att lyckas med surdegsbröd. Här beskrivs precis hur du ska gå till väga för att lyckas med ditt eget surdegsbröd. Du får lära dig att göra surdegar på råg, vete, dinkel, havre, potatis, linser och vildjäst. Här finns recept på ljusa och mörka matbröd, på knäckebröd och även söta surdegsbröd.


Boken känns som en heltäckande beskrivning till ”surdegsbrödens värld” . Fotografierna är vackra och får det att vattnas i munnen.



Baka med barn

Baka med barnAtt baka med barn är härligt. Barnen blir stolta över det de gjort samtidigt som man får en rolig stund tillsammans. Boken Baka med barn (Ica Bokförlag) av Camilla Pérez och Lisa Flodin tar fasta på barns glädje i köket.


Bokens recept är tydliga och gör det enkelt att släppa in barnen i köket. Recepten är tydliga. Inga förkunskaper behövs. Här finns både matbröd och kaffebröd, allt illustrerat med inspirerande och pedagogiska bilder. Här finns recept till : Grov baguette, Äppelbullar, Fruktbröd, Nyttiga gifflar, Limpa, Farmors frallor, Kolasnitt, Kanelbullar, Knäckebröd, Tårtor och mycket mer. Min äldsta dotter är 9 år. Jag tror att hon skulle tycka att det här var en jätte rolig bok. Genom att den är så tydlig skulle hon nog klara sig långt på egen hand och det skulle hon tycka var jätte kul.



Familjens hälsokokbok Lagom nyttig vardagsmat


Jacob Wismar är författaren till boken Familjens Hälsokokbok – Lagom nyttig vardagsmat (Bonnier Fakta) Jacob driver flera restauranger och är känd som ”hälsokocken”. I den här kokboken har han samlat 200 recept från hans egen familjevardag. Jacob har tidigare kommit ut med boken Jacobs hälsokök - mat på en kvart med familijemetoden.



Jacobs grundtanke är att mat ska vara riktig och hemlagad, det ska vara mycket frukt och grönsaker och det ska vara lagom nyttigt. En annan av hans grundtankar är att ge maten tid och utrymme. Låta matlagningen bli en stund för samvaro.



Den här boken är fylld av inspiration, vackra bilder och goda recept. Jag är övertygad om att Ni precis som jag kommer att bli inspirerad. Känna att Ni vill göra matlagningen och måltiderna till en speciell stund tillsammans med familjen. Varför inte prova att göra Lax med fänkåls- och melonsallad, Matig Ceasarsallad, Rostbiffsallad med äpple vitkål och currydip och mycket mer.

Vardagsfest: njutning hela veckan

Vardagsfest : njutning hela veckan

Vardagsfest: njutning hela veckan (Semic Bokförlag) är en receptsamling för den som vill sätta guldkant på vardagen. Författaren Jens Linder är en omtyckt och välkänd kokboksförfattare och kock. Här delar han med sig av recept för en njutbarare vardagsmat.



Här finns recept för picknick i vardagsrummet, torsdagsmys, Amerikans 50-talsmiddag, romantisk överraskning, knytis med grannarna, bärkalas, tröstmys och mycket mer. Dessutom innehåller boken personliga tips på sätt att förhöja vardagen. En rolig och spännande kokbok.



Tidigare inlägg